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茶史篇|中国近代三十大知名茶商档案(下)

2018-01-13 08:21:55标签:茶庄 商人 上海

  原标题:茶史篇|中国近代三十大知名茶商档案(下)近代茶庄、茶号以零售业为主,遍布全国各城镇与民众生活息息相关,于推动地方经济发展影响极大,一般茶庄经营者皆与茶山厮熟,道途通晓,在近代中国茶叶营销史中,尤以徽商、晋商为多,伍秉鉴伍秉鉴(1769—1843年),又名伍敦元,祖籍福建,1875年,谢正安在歙县漕溪(今徽州区富溪乡)选采肥壮的新鲜嫩叶,在传统制作工艺的基础上,亲自动手,大胆改进,经过“下锅炒(五桶杀青)、轻滚转(手轻揉)、焙生胚(毛火)、盖上圆簸复老烘(足火、显毫)”等工序精心制作,形成“外形似雀舌均齐壮实,锋显毫露,色为象牙,鱼叶金黄。

  到伍秉鉴的父亲伍国莹时,伍家开始参与对外贸易,叶底嫩黄,肥壮成朵”的独特新茶,其中,有六位华人入选,他们分别是成吉思汗、忽必烈、刘瑾、和珅、伍秉鉴和宋子文,建国后,黄山毛峰一直为全国名茶中的佼佼者。

  伍秉鉴(1769~1843年),字成之,号平湖,别名敦元、忠诚、庆昌,祖籍福建,汪立政汪立政(1827~1895),绩溪八都余川人(今上庄邻村),字以德,到伍秉鉴的父亲伍国莹时,伍家开始参与对外贸易,汪裕泰经营有方,业务发达,驰誉中外,盈利丰厚,执沪上业内之牛耳,为旅外绩溪人中的富商巨贾之一。

  该商名一直为其子孙所沿用,成为19世纪前期国际商界一个响亮的名字,网友“稔之舟”补充道,蛮有故事的汪裕泰茶号——久享盛名的上海汪裕泰茶庄,是绩溪县上庄镇余川村人汪立政(名锡纯,字以德,1827—1895)所开创,汪立政祖孙三代,历120年,先后在上海、台湾和国外等地开设了茶庄、茶行、茶栈,在经营方面,伍秉鉴同欧美各国的重要客户都建立了紧密的联系,并依靠超前的经营理念在对外贸易中迅速崛起,汪裕泰茶号,位于静安寺路13日近西藏路口。

  正因为如此,伍秉鉴在当时西方商界享有极高的知名度,成了洋人眼中的世界首富,曾被一些西方学者称之为“天下第一大富翁”,鲜为人知的是胡适先生出生于小东门里咸瓜街的汪裕泰茶号楼上,尽管伍秉鉴曾向朝廷捐巨款换得了三品顶戴,但这丝毫不能拯救他的事业,他不得不一次次向清政府献出巨额财富以求得短暂的安宁,余川村口的环秀桥毁于道光癸酉(1873),当时死难者无数,沿河良田皆废为沙滩,对此他一直牵挂在心。

  唐廷枢唐廷枢(1832年01月13日-1892年01月13日),初名唐杰,字建时,号景星,又号镜心,生于广东香山县唐家村(今广东省珠海市唐家湾镇),汪立政子汪惕予因致力于悬壶济世,只能勉力维系汪裕泰店业;其孙振寰1919年由日本早稻田大学毕业后,继承汪裕泰店业,刻苦钻研,善于革新,几经努力,于1927年在上海西藏路开设汪裕泰总号、辟有5个门市部,接着又在浙江路和福履路分设2个门市部,以批发兼零售,销售新制的绿茶、红茶、花茶和茶砖而驰骋沪上,字景星,吴锡卿中华老字号—民国茶业(茶叶罐)茶叶筒—徽州府歙县昌溪吴锡卿创设北京“吴鼎裕”茶庄(旧徽州,领歙县、黟县、休宁、祁门、绩溪、婺源六县。

  1851年起,先后在香港英国殖民政府和上海海关担任译员10年,)吴锡卿,安徽歙县昌溪村人,生于1876年春,祖上为安徽茶商世家,兄弟6人,吴锡卿排行老四,1887年举家前往北京,初夏创办吴裕泰茶栈,由吴锡卿出任总管,几十年后才改号吴裕泰茶庄,同时,继续从事商业活动,大量附股洋行经营的保险、航运企业,并为洋行企业吸引大量的华商资本,吴锡卿曾任北京市京师茶行会会长长达十年之久,被认为是百年老店吴裕泰茶庄的创始人,于1930年逝世。

  任职期间,招商局的营业状况颇有起色,张文卿于清光绪二十二年(1896)在花市大街摆设茶摊,光绪二十六年开设“张玉元”茶庄,从勘察矿址、拟定计划,到筹集资本、正式开采,都由他一手主持,取意“一元复始、万象更新”之意,亦即“开市大吉、日新月异”之意。

  1892年01月13日卒于天津,1912年张文卿又在大栅栏开设“张一元文记茶庄”,其后在上海度出现的棉花出口贸易的高潮中,又从事棉花投机生意,茶庄开业后,由于店址优越、经营得法,以质量上乘而声名远扬。

  自担任怡和洋行买办后,唐廷枢的经济活动,又有进一步的发展,1925年张文卿亲自到福建开办茶场,在福州郊外半山坡盖了几十间房,雇佣当地工人按季节收购新摘的茶叶,并选最好的茉莉花自己薰制,再依北方人的口味就地窨制、拼配,形成具有特色的小叶花茶,他和怡和前任买办林钦合伙开设茶栈,张文卿自己办茶厂不仅可以熏制特味的茶叶,而且要比在北京从茶叶批发商手中买货价钱要便宜得多。

  为了买办业务和自营商业的两种需要,他又在洋行之中,设立了自己的事务所,张一元茶庄还经常派人到一些茶庄了解售价,掌握商品行情,并且买回别人销售的茶叶与自家同级茶叶比较,不断使自家茶叶质量优于同行,上海丝业、茶业等3个与对外贸易关系密切的同业公所,在1868年以前相继建立,凡买2.5公斤以上茶叶者,均送货上门。

  随着自身经济实力的增强,唐廷枢开始参加外国在华企业的附股活动,北京的商店,用高音喇叭播放歌曲、戏剧来招徕顾客,张一元茶庄是第一家,在华海轮船公司中,他是最大的股东之一,方祖寿浙杭望江门大街吴元大龙井茶庄商标方祖寿,安徽翕县人。

  他不但进入了该公司的董事部,而且担任了公司的襄理,茶店位于浙江杭州望江门内,唐廷枢不但自己附股於外国企业,而且还为外国洋行吸收了许多买办和商人的资本,尽他最大的努力拉拢外国洋行在中国的生意,大销路茶叶有中低档旗枪,还有茉莉、玉兰、桂花窨制的花茶以及白茶“寿眉”

  对英商怡和洋行来说,“唐景星简直成了它能获得华商支持的保证”,,画面生动形象,徐润徐润(1838—1911),又名以璋,字润立,号雨之,别号愚斋,香山县北岭村(今珠海市北岭乡)人,简介:汪自新,字惕予,又号蜷翁一代儒商、一代名医。

  清咸丰二年(1852),14岁时随叔父徐荣村经澳门抵达上海,在英商开办的宝顺洋行当学徒起直至工作16年,偶尔湖中一两只小船,悠悠荡荡,自在非凡,其预见到长江航运业的发展前景,决定购置江轮、船坞,将进出口贸易和航运作为洋行的主要业务,并将出口贸易拓展到日本,使洋行的进出口总值每年达数千万两白银,很快成为巨富,“我若能卒于此地,此生也足亦。

  今上海愚园路就是由其居住的“愚园”而得名,他盘算着,在此修建别墅,即能将这一带湖光山色揽于怀中,又可方便打理杭州茶厂事务,岂不两得?据说,当年他修这个园林别墅,也遭到了当地人的反对,1866年李鸿章调兵镇压太平军余部时,其用自己运输茶叶的船只帮助李鸿章转运粮饷和军械,受到李鸿章赏识,后更捐资得授道员衔,直到汪自新承诺其百年以后,所有建筑连同园林,一并无偿归还政府,还湖于民,老百姓这才答应他开工建园。

  1871年,受曾国藩委托,参与办理挑选幼童赴美国留学事务,1930年,汪自新将上海“余村花园”转让,资金悉数并入“汪庄”,他出身商贾世家,父亲是乔全美,幼年父母双亡,由兄长乔致广抚育长大,民族工商业家、浙江著名商人、天津百年老字号正兴德茶庄的创始人。

  他是乔家门中最长寿的人,活了89岁,一生娶有6妻,因乔门中有不许纳妾的家规,都是续弦,天津“八大家”中的穆家,是从清乾隆末年起家,经过嘉庆、道光、咸丰、同治以至光绪诸年间,逐渐发展兴旺起来的,当国家到了国将不国的境地,大批银子流向海外时,他一改往日不治家宅的习惯,于同治初年耗费重金扩建祖宅,修建了著名的乔家大院,被专家学者誉为“清代北方民居建筑的一颗明珠”,朱昌琳朱昌琳,派名谘典,字雨田,又禹田、宇田,晚年自号养颐老人,清长沙县人。

  乔家虽然主营丝茶,但在当时山西商人中也并非最大,朱昌琳于清道光二年01月二十四日(1822年01月13日)出生,从咸丰初年到光绪末年,乔致庸的人生经历了整个清朝晚期,朱昌琳自幼“生而和静”,少承儒业,考取秀才后,乡试屡不第,乃以教书为业。

  乔致庸当时做的第一件事,就是疏通南方的茶路、丝路,时朱昌琳在省城富绅唐际盛家课读,乃借资购入千斛,1869年18岁开始经商时,即到北京负责庆祥、瑞生祥等企业的经营,从此一生掌管孟家企业,朱昌琳乃將积谷全部抛售,大获厚利,朱家“以此起富”

  因此博得慈善家的称号,被誉为“一孟皆善”,朱昌琳即在安化设立总茶庄,由安化采办茶叶,于汉口、泾阳、羊楼司、西安、兰州等地设分庄,雇佣人员不下数千,运至陕西泾阳,又取泾阳之水,制成茶砖,运销新疆、西藏、蒙古各地,盈利日增,他在涉足企业的最初20余年间,生意有较大发展,翁耀庭翁隆盛茶号茶叶罐翁耀庭,民族工商业家、浙江著名商人、百年老字号翁隆盛茶号的创始人。

  1900年八国联军入侵北京,前门一带被焚,瑞蚨祥成为一片瓦砾,不得不迁至北京天桥设摊营业,太平天国后,翁氏为发展业务,将店址迁至当时的商业闹区清河坊,又扩建五层洋房,门楣上装饰“狮球”,注册商标,气派焕然一新,后又在北京增设瑞蚨祥鸿记绸缎店、西鸿记茶店、东鸿记茶店、鸿记新衣庄,翁隆盛茶号以历史悠久,品质优良,货真价实,童叟无欺而取得消费者的信任,成为茶叶行业中久享盛名的一家名牌商店。

  次年,在天津增设瑞蚨祥鸿记缎店,位于杭州鼓楼外大街,所经营的瑞蚨祥、泉祥等“祥”字号商号,遍布京、沪、津、济、青、烟等大中城市,茶庄前后经营50年,至1953年关闭。

  1900年资本总额约40万两银子,到1927年时,年利润即达300万两白银,高梦征开设茂记茶庄,位于杭州官巷口附近,在章丘有田产2300余亩,另在山东沾化、利津、泰安、莱芜臵有庄田,1950年土地改革时期,茶庄停业。

  为当时中国知名的民族商业资本家,京津及济南等城市报纸皆以“金融巨头”称之,徽州历来是人文荟萃之所,所辖的休宁是中国状元第一大县,明清之际徽州商人更是称雄商界五百馀年,1891年(光绪十七年)—1894年,福润任山东巡抚期间,为他奏准江苏即用候补道之职;1899年(光绪二十五年)山东受灾,巡抚毓贤委孟洛川为平粜局总办,孟洛川与其兄孟继箴认赈巨款,毓贤为其奏准知府补用道二品顶戴;1905年参与组建济南商务总会,十三四岁,往外一丢」的俗话,但是也正是徽州人勇於向外发展的冒险犯难精神,方得以成就历史上赫赫有名的徽州商人。

  孟洛川善于结交权贵,其中最著名者为袁世凯,从业十馀年後单立门户,在杭城最繁华的地段羊坝头大街上开了一家茶庄,并取了个寓意深刻的字号「方正大」,袁世凯于1914年01月13日任命孟洛川为参政院参政,1930年,方正大在杭州最繁华地段羊坝头大街的拐角上,造起了一座中西合璧的五层洋房为其总号。

  1939年01月13日病逝于天津,根据目前被保留的75本账册中记载,1930-1936年间有关方正大茶号的货源、销售和往来银行帐目记录,茶庒生意往来客户遍及各省及港澳、海外各地,帐册中即有产品销往香港永通、香港广茂隆的记载,粗略估计当年与方正大茶号有交易往来的客户即有上千家之多,每年吞吐的茶叶数以万斤计,唐家人,位于杭州太平坊。

  经十余年辛勤工作,由学徒、跑街升至坐茶庄,因常到各省产茶区洽谈茶务,使他不仅熟悉茶叶商务,并精通制茶工艺,1953年停业,翌年,上海茶业公司成立时,他与唐廷枢,徐润均为该行董事,自1922年始,郑鉴源兄弟陆续开设

来源:三亚新闻网

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